老人说“秋败茄子似毒药”,一口也不能吃吗?营养师正式辟谣
作者:admin    发布时间: 2019-09-10 18:44

此外,传统医学认为,常吃丝瓜有清凉、利尿、活血、通经、解毒等方面的功效。而且丝瓜纤维化以后还可以用作洗碗刷,用处很多,所以怎样都不会浪费,深受老百姓的喜爱。所以老人都会说“霜打的茄子不能吃”。

还要提醒大家烹饪茄子和丝瓜时不要放太多油,老茄子尤其容易吸油,可以先蒸再炒,可以减少茄子吸油量。

所以老一辈人说的“秋败茄子似毒药”主要是茄子的口感而不是毒性,大家可以放心食用。

但成年人摄入超过0.2-0.4克龙葵碱才会引起中毒,紫色茄子中龙葵碱含量更高,而每一克紫茄子含龙葵碱的含量仅为0.61毫克澳门金沙线上娱乐,而且茄子煮熟以后澳门金沙线上娱乐,龙葵碱含量会大大降低澳门金沙线上娱乐,几乎可以忽略,也就是说,至少生吃一个半紫茄子才会产生中毒现象,这是很不现实的。而丝瓜耐热性比较差,耐寒性却很好,而且秋天昼夜温差大,这时丝瓜长得更好。

。龙葵碱大家都知道,是一种对肠胃有刺激的有毒物质, 澳门网上真人龙虎就是土豆发芽时候产生的毒性成分,线上hg888平台摄入量超过耐受范围就会造成恶心、呕吐等症状, 网上赌场注册还会损害我们的中枢神经。

还有人说深秋的茄子中龙葵碱含量特别高。

水果和蔬菜可以存储更长时间, 在线网络赌博平台也可以方便地从其它地域运来新鲜的水果和蔬菜, 澳门网上真人龙虎一年四季都可以食用,所以大家也不用拘泥于这个说法。而且现在许多蔬菜都有大棚养殖,种植技术、存储技术和运输技术也很完善。

总的来说,“秋败茄子似毒药,秋败丝瓜胜良药”这些说法都是针对口感、功用来说的,在毒性或者药用价值上并没有什么特别,澳门金沙线上娱乐两种蔬菜都是很好的食物,大家要保证食物种类丰富才能更好地保证饮食健康。

但是这只能代表茄子口味没那么好,并不会产生什么毒素,所以还是可以吃的。对付干燥的秋天带来的鼻塞、流泪、咽干等秋燥症状有很好的食疗功效

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